Asam urat adalah sebuah penyakit yang menyerang ersendian seperti jari tangan, jari kaki, pergelangan kaki, dan lutut. Bila terserang, pada area tersebut akan terjadi pembengkakan, nyeri, dan panas.
Ada beberapa faktor penyebab timbulnya asam urat. Salah satunya adalah dari makanan yang memiliki banyak kandungan purin. Purin dalam tubuh akan dipecah menjadi asam urat yang larut dalam darah kemudian disaring oleh ginjal dan terakhir dikeluarkan dengan air kencing.
Namun, apabila mengkonsumsi makanan yang mengandung terlalu banyak purin, maka jumlah asam urat akan menumpuk di dalam tubuh. Berikut adalah makanan dan minuman yang dapat memperbanyak jumlah asam urat: (1) minuman bersoda; (2) minuman beralkohol; (3) seafood (ikan teri, kepiting, dan udang); dan (4) liver serta organ dalam lainnya.