Kopi adalah minuman berwarna hitam pekat dan pahit (bila tidak di beri gula). Ia berasal dari biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Bagi sebagian orang minuman ini sangat adiktif sehingga tidak bisa hidup tanpanya. Sementara bagi lainnya, kopi menjadi minuman wajib dalam memulai hari, mengusir kantuk, atau menambah energi karena dianggap bermanfaat bagi kesehatan.
Minuman berkafein ini sebenarnya memang memiliki manfaat positif bagi kesehatan apabila dikonsumsi dalam batas kewajaran. Kafein merupakan stimulan alami yang dapat membantu meningkatkan memori, fungsi mental, suasana hati, menambah energi, dan meningkatkan berforma dalam berolahraga.
Sementara vitamin B, Kalium, riboflavin, dan antioksidan yang juga terkandung dalam biji kopi memiliki beberapa macam khasiat, di antaranya: melindungi sel dari kerusakan; menurunkan resiko terkena penyakit Diabetes tipe 2; mencegah alzheimer dan parkinson; rendah resiko terkena kanker kolorektal, kanker hati, dan sirosis hati; serta dapat menghindarkan depresi.